The complete cook's encyclopedia of spices
| Издателство: | Hermes House |
| Брой страници: | 256 |
| Година на издаване: | 2012 |
| Дата на издаване: | 2012-11-24 |
| ISBN: | 9781840388183 |
| SKU: | 44920190005 |
| Размери: | 17x22 |
| Тегло: | 767 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 10.2 € |
Анотация
За книгата
Подробно ръководство за всички известни и по-малко познати подправки, както и традиционни смеси от подправки, включващо информация за тяхната подготовка и готвене. Всяка записа предлага изчерпателно описание на аромата, вкуса и външния вид на подправката, придружено с цветни снимки, които показват различните ѝ варианти.
"The complete cook's encyclopedia of spices" е книга от , издадена от издателство Hermes House през 2012 година. Книгата има 256 страници и е с МЕКИ корици.