Чизкейки. Бискотти. Пудинги

Във втората книга на изключителния готвач Александър Селезнев, чиято сладкарска марка „Seleznyoff“ е известна не само в Русия, но и сред любителите на десерти по света, са събрани рецепти за чизкейкове, бискоти и пудинги.

Чизкейковете произхождат от Древна Гърция, родината на бискотите е Италия, а корените на пудинга водят началото си от Англия през XVIII век. Но ние сме Русия – страна, която винаги е имала афинитет към вкусните специалитети от различни краища на света. Ние ги внасяме, опитваме и ако ни харесват, ги адаптираме като свои национални ястия.