Тайните на винопроизводството

Ако отдавна желаеш да разбереш тайните техники на старите винари и мечтаеш да имаш уникално вино на масата си, уверено знаейки, че то носи топлината на слънцето и сладостта с аромата на гроздето, което е използвано за неговото приготвяне, вземи тази книга.

В нея ще откриеш:
- проверени рецепти за създаване както на бели, така и на червени вина, включително вторични вина
- инструкции за приготвяне на вермут, пелин и наложен пелин
- методи за производство на сидър и пуаре
- ценни насоки относно подготовката на суровините за твоето вино
- указания как да се справиш с проблемното вино
- съвети относно грижите за младото вино – кога и как да го пречистваш, бутилираш и консумираш.