Fat-free Italian: Healthy Ways With a Favourite Cuisine

*Всички рецепти са илюстрирани в цветен формат, с лесно разбираеми стъпка по стъпка снимки, хранителни бележки, бързи справки за съдържанието на мазнини и калории, както и красиви изображения на готовите ястия.
*Представени са над 160 автентични италиански рецепти, включващи регионални класики и съвременни творения, като всяко ястие има не повече от 5 грама мазнина на порция, а много от тях – под 1 грам.
*Включват се супи, предястия, салати, ястия с месо, птици и риба; паста; хлябове; десерти и печива.
*Професионални съвети за здравословно хранене с указания как да намалите количеството мазнина в менюто си; информация за съдържанието на мазнините и техники за приготвяне без мазнина; необходимото оборудване за готвене на вкусна нискомазнинна италианска кухня.
*Съдържа пълен цветен фотогид към италианските съставки - плодове, ядки, зеленчуци, хлябове, оризови зърнени култури (зрънца), бобови растения (пулс), паста; билки и подправки."