Разделяй и владей- този принцип важи и за храненето

Темата за комбинирането на храните е била интересна на хората от древността. В трактатите на старинните лекари се обсъжда нежелателното смесване на определени храни и се предлагат съвети относно това какво може или не може да бъде консумирано заедно. Днес тези знания са систематизирани в добре организирана структура. Много диетолози твърдят, че неправилното комбиниране на някои продукти затруднява нормалното храносмилане и метаболизма, което може да доведе до стомашни проблеми и увеличаване на теглото. Целта на настоящата книга е да предостави изчерпателна информация относно правилното съчетаване на хранителните вещества, както и да предложи внимателно подбрани целодневни менюта, които ще улеснят вашето хранене и ще предотвратят еднообразие в него.