Кайма/ Любими домашни рецепти

Улавяте ли вече уникалния аромат на традиционната българска скара? Когато споменем мляно месо, в съзнанието ни най-напред изникват кебапчета, кюфтета и плескавици – типични балкански деликатеси. Хостите вероятно ще добавят известната супа топчета, мусака или руло „Стефани“, и толкова. Въпреки това от мляното месо могат да се приготвят и много други вкусни ястия. В книгата, която държите в ръцете си, сме включили както традиционни рецепти, така и по-модерни варианти с кайма. Едно е сигурно – всички те са достойни за вашата маса независимо дали става въпрос за ежедневие или празничен повод.