Рецептите на Бачо Пламен: Супи и чорби

Тази книга е част от поредицата, посветена на българската национална кухня. Нашите ястия са предпочитани от любители на кулинарното изкуство по целия свят. С хилядолетната си история, тя предлага невероятно разнообразие от вкусни блюда и богатство за нашата трапеза.

В настоящото издание ще откриете множество рецепти от традиционната българска кухня, включващи приготвяне на апетитни супи, подходящи както за всеки сезон, така и за делнични или празнични поводи. Можете да избирате между постни зеленчукови супи, крем-супи, млечни вариации, различни чорби и боршове, а също така супи с риба и морски дарове, птиче месо, телешко, агнешко и свинско месо; тук се предлагат още шкембе и пача наред със специализирани ловджийски рецепти за ценителите на дивеча.

Всички представени рецепти запазват оригиналните технологии за приготвяне на традиционните ястия и разкриват тайната зад майсторството в кулинарното творчество.

Пожелаваме ви добър апетит!