500 ястия на барбекю, които непременно трябва да опитате

В настоящото издание са събрани 500 уникални рецепти за ястия, приготвяни на скара от световноизвестния готвач Пол Кърк. Авторът е обхванал всичко необходимо, за да можете да сътворите впечатляващи печени специалитети за всякакви поводи. Разгледани са основните техники на печене и важните умения, които ще ви бъдат полезни. Особено внимание е отделено на избора на съставки и тънкостите в подготовката на различни маринати. В този сборник ще откриете рецепти за печене на пилешко, свинско, агнешко и телешко месо, морски дарове, зеленчуци, вкусни предястия и десерти. Уводната част представя основните типове скари и техния начин на употреба. Освен това се съдържа информация относно времето за печене на различни видове месо и други продукти, както и препоръки за безопасност по време на работа с уредите. Книгата е щедро иллюстрирана, което позволява да видите крайния резултат още преди да започнете приготвянето му. Всички предоставени рецепти са лесно изпълними, което ги прави особено привлекателни за читателя.