Краят на храната

Пол Робъртс разглежда икономиката на съвременната хранителна индустрия и установява, че системата, отговорна за задоволяването на основните човешки нужди, постепенно започва да се разпада. Авторът изяснява факторите, които подкопават способността ни да произвеждаме качествена, питателна и безопасна храна. Възниква парадокс: растежът на хранителния сектор, който предлага повече и по-достъпни продукти, е достигнал ниво с намаляваща възвръщаемост и неравномерно разпределение на хранителните ресурси в световен мащаб. Книгата предлага решения за справяне с хранителната криза, която заплашва нашата планета.