Оранжерии

Целта на тази книга не е да представи разнообразието в домашното отглеждане на зеленчуци, а се фокусира единствено върху ранното производство. По-точно казано, става въпрос за отглеждане в закрити условия. Въпреки че темата обхваща множество аспекти, важно е да се подчертае, че и този вид продукция изисква внимателно проучване на пазара, качествена подготовка на почвата и прецизно засяване. Освен това трябва да се обърне специално внимание при пикирането, обработката и събирането на реколтата. Следователно всеки желаещ да започне с ранното производство на зеленчуци трябва не само да разполага със земя и необходимото оборудване, но също така и с основни знания по агрономия. Именно това е целта на книгата - да подкрепи усилията на заинтересованите производители в трудния, но благороден процес на закрито отглеждане на зеленчуци.