10-те храни, най-богати на антиоксиданти:162 нови рецепти
| Издателство: | АБГ |
| Брой страници: | 90 |
| Година на издаване: | 2005 |
| Дата на издаване: | 2005-02-28 |
| ISBN: | |
| SKU: | 34461430002 |
| Размери: | 20x13 |
| Тегло: | 92 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 1 € |
Антиоксидантите представляват вещества, които защитават тялото от инфекции и различни заболявания, като укрепват имунната система. Най-новите медицински изследвания показват, че те могат да предотвратят развитието на определени видове рак и сърдечно-съдови заболявания, както и да забавят процеса на стареене.
В резултат на неблагоприятните условия в околната среда, с които сме заобиколени (като замърсяване, смог в големите градове, тютюнопушене, ултравиолетово лъчение и нездравословно хранене), нашият организъм произвежда така наречените свободни радикали. Тези активни химични съединения се формират по време на метаболитните процеси в организма. Когато нестабилните свободни радикали взаимодействат с неблагоприятната среда около нас, това може да доведе до сериозни здравословни проблеми като рак и сърдечно-съдови болести. Антиоксидантите играят ключова роля в борбата срещу тях. Освен това те подпомагат организма при справянето с бактериални инфекции.
Човешкото тяло разполага със собствени механизми за неутрализиране на свободните радикали; обаче приемането на храни с високо съдържание на антиоксиданти значително улеснява тази задача.
"10-те храни, най-богати на антиоксиданти:162 нови рецепти" е книга от Ивайла Коцева - съставител, издадена от издателство АБГ през 2005 година. Книгата има 90 страници и е с МЕКИ корици.