Shrimp: Creative Cooking

Океаните, реките и езерата от древни времена ни предлагат изобилие от риба, ракообразни и миди. Рибата обикновено се счита за вкусна и полезна поради високото си съдържание на протеини, минерали и витамини, без наситени мазнини. Скардовете са едни от най-популярните морски дарове. Съществуват множество видове, включително кралски скариди, холандски и норвежки скариди, както и по-„екзотични“ варианти като мексиканските и черните тигрови скариди. В САЩ основно се предлагат предварително сварени скариди. Те могат да бъдат консумирани студени или затоплени по различен начин - възможностите са неограничени.