Чесънът - вълшебникът, който може всичко

Чесънът е способен да лекува множество заболявания – около 200 на брой. Той помага при рак, диабет и атеросклероза, както и при ревматизъм и подагра. Освен това, чесънът оказва положително влияние върху астма и може да предотврати или излекува образуването на камъни в бъбреците и жлъчката. Чесънът притежава мощни антибактериални свойства, действа като силен антиоксидант и също така спомага за намаляване нивата на холестерола.

Според една арабска легенда, когато дяволът бил прогонен от Едемската градина, от отпечатъка на единия му крак поникнал чесън, а от другия - лук. Хората вярвали в свръхестествената сила на чесъна и го използвали за защита срещу вампири. Съществували също митове относно способността му да увеличава сексуалната енергия.

Научни проучвания с животни установили, че две серосъдържащи вещества в чесъна – диалил сулфид и S-алилцистеин – имат свойството да убиват раковите клетки.