Интензивно производство на печурки

Цветана Ранчева е родена на 1 март 1931 година в София. Тя завършва IV Софийска девическа гимназия и след това продължава образованието си в агрономическия факултет в София. В течение на пет години от кариерата си работи с учениците в Селскостопанския техникум в Садово, но истинската й страст се оказва производството на гъби. През 1960 година тя преминава обучение по този въпрос в подземните гъбарници на Будапеща под ръководството на унгарския миколог Имре Халтай. Научната дейност започва през 1962 година в бившата опитна станция за градинарство, разположена в село Негован, а специализацията си извършва както в Унгария, така и в САЩ и Франция.

Основният акцент на научните изследвания на Цветана Ранчева са алтернативите на конския тор при производството на компост за печурки; обаче практическите нужди пораждат множество допълнителни предизвикателства. Чрез справянето с тях тя успява да се утвърди като важен експерт и познавач във сферата на гъбопроизводството.

Нейният принос към развитието на българското гъбопроизводство включва научното изследване "Интензифициране на примитивното гъбопроизводство в България". Новата технология става популярна сред производителите и намира широко приложение през 80-те години. Освен това, чрез книгата си „Интензивно производство на перуки“, авторката отново демонстрира своята способност да отговори адекватно na практическите нужди.