Най-добрите български вина 2004

Това е второто издание на поредицата от издателство „Гурме" ООД, което има за цел да улесни читателите в избора на български вина. Радостна новина е, че броят им се увеличава с впечатляваща скорост. Въпреки това, разнообразието поставя сериозно предизвикателство дори за най-опитните ценители и наблюдатели на винения пазар. Поради тази причина сме убедени, че настоящата селекция ще бъде полезна както за тях, така и за тези, които тепърва започват да разглеждат книгата.

Вината са организирани според петте основни лозаро-винарски района в България и сме включили кратки описания на техните географски характеристики.

Разбира се, понятието "най-добрите български вина" е субективно и трудно подлежи на точна дефиниция. Предлаганата селекция не претендира да бъде всеобхватна; тя се основава на професионалната оценка на дегустаторите от списание „Бакхус", относно вината, опитани през последната година. Дегустациите в „Бакхус" са напълно анонимни; всяко вино получава дегустационен коментар и обща оценка от енолозите. Най-ниско оценените проби или тези с големи разлики между себе си преминават повторна дегустация.

Избрали сме само вина с оценки над 80 точки по 100-балната система, която беше въведена у нас от списанието.
Авторите