Стара градска кухня

Представете си масивна дървена трапезария, покрита с безупречно бяла покривка, която е красиво спусната. Колосаните салфетки са поставени в стилни пръстени до изискани порцеланови чинии, кристални чаши и сребърни прибори, подредени съгласно всички правила на добрия тон. В единия ъгъл стои ваза с цветя. Гостите вече са на път...

Съвременната българка все повече се опитва да постигне този усет за елегантност, който някога е бил част от ежедневието ни. Целта ни е да й предложим изпитаните рецепти от старата градска кухня – забравени и пренебрегвани в нашето забързано време на бързи храни.

Тази книга е предназначена за истински ценители и не представлява просто носталгичен поглед назад към миналото столетие.