Китайското проучване

През последните сто години начинът, по който се храним, е претърпял безпрецедентни трансформации. В нашето меню нахлуха "храните на богатството" - значителни количества месо, млечни продукти, добавени захари и химически съединения, от които някои са доказани канцерогенни. Вместо да подобрим здравето си, ние сме изправени пред непрекъснато увеличаване на рисковете от сериозни заболявания. Здравната система не успява да се справи с натиска и много хора заедно със семействата си страдат. Докато приемат лекарства в големи дози, те получават объркваща и несигурна информация относно един от основополагающите аспекти на живота ни – храненето. Какво ядем? С какво поддържаме жизнеността си и как това влияе върху нас?

"Китайското проучване" анализира връзката между начина на хранене и рязкото увеличение на тежки заболявания като рак, диабет, сърдечно-съдови болести и затлъстяване. Основаваща се на колективно изследване между американски и китайски учени с ценен материал за оценка, тази книга напълно преосмисля възприятията ни за здравословното хранене. Без никакво преувеличение тя може да предложи нова перспектива към вашия начин на живот и значително да подобри здравословното ви състояние както и разбирането ви за храната.