Gesund durch richtiges Trinken

Старата поговорка гласи: „Храната и напитките държат тялото и душата заедно“. Човек може да издържи известно време без храна, но без вода ще умре само след няколко дни. Следователно, правилното пиене е поне толкова важно за живота и здравето, колкото и подходящото хранене. На базата на своята медицинска практика авторката обяснява какви количества течности и кои напитки са необходими на хората в различни възрасти – от бебета до юноши и възрастни, както при горещо време, така и по време на физическо натоварване или през бременност. Тя също разглежда вътрешнокорпусните процеси, които предизвикват усещането за жажда: жаждата като сигнал от организма, а също така като симптом на определени заболявания, например диабет. В текста се обсъждат проблемите с приемането на течности при възрастните хора; те често не чувстват жажда както младите хора и затова пият значително по-малко. В този контекст ръководството предлага конкретна помощ за грижите за стари пациенти.