The Book of Japanese Cooking

Японската кухня, с естествените си съставки и опростените методи на приготвяне, привлича съвременните предпочитания. Въпреки общото схващане, че японските ястия са твърде красиви за консумация и затова трудни за приготвяне, много от тях могат да се направят бързо и с почти никакво мазнина. „Книга по японска кулинария“ показва как да се готви автентична японска храна, използвайки съставки, които лесно могат да бъдат намерени в супермаркети и ориенталски магазини. Книгата предлага над 80 рецепти за суши, супи, риба, зеленчуци, ориз и нудли с подробни инструкции стъпка по стъпка и снимка на всяко готово ястие.