В търсене на истината за храната и здравето (второ допълнено и актуализирано издание)

Предполагам, че се чувстваш объркана и често не знаеш какво е полезно и какво не в света на храненето. Информацията по темата ни залива от всички страни, но за съжаление тя става все по-неясна и хаотична. Според мен проблемът е, че вместо да търсим истината такава, каквато е – с всичките й предимства и недостатъци, много хора се опитват да я приспособят към собствените си възгледи.

Затова в моята книга "В търсене на истината за храната и здравето" ще ти покажа ключовото звено – централния баланс и холистичния подход такъв, какъвто го разбирам аз.

В книгата ще споделя реалността в българската хранителна индустрия, без да пренебрегвам ползите от основните категории храни. За съжаление обективността изисква да разгледам и техните негативи, за да осъзнаеш, че самият продукт не винаги е проблемът; а начинът, по който ние сме го трансформирали днес.

Ще обсъдим трудносмилаемите храни и възможностите ти за справяне с това без да се лишаваш от тях.
Също така ще представя най-добрите методи за консумация и приготвяне на храна.
И защо домашно приготвеното ястие е най-доброто решение както за теб, така и за семейството ти.
Целта ми е ти сама да откриеш своя личен баланс.
Той със сигурност ще бъде различен от този на човека до теб - което няма нищо лошо…
Единственото желание зад тази книга е да те оборудвам с информацията необходима за информираното вземане на решения относно твоето семейство.

Как точно ще използваш тези знания зависи напълно от теб. Както казвам често: "Здравето e избор"...

(Надя Петрова)