Вкусно или полезно? И двете

Кой е казал, че здравословната храна задължително трябва да бъде безвкусна и непривлекателна? В действителност вкусът и ползата могат успешно да се комбинират, така че не е нужно постоянно да избираме между грижите за нашето здраве и удоволствието от храненето. Достатъчно е просто да следваме няколко основни принципа: правилно съчетаване и подбиране на съставките, внимателна кулинарна обработка, разумно използване на мазнините и добавяне на разнообразие в подправките, но в умерени количества.